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第一回 TOWER BOOKSスタッフ ラテアートを学ぶ

ラテ・アートとは…

香り高いエスプレッソとキメ細やかに泡立ったミルクを使用して描く芸術である。

by TOWER RECORDS CAFE 大迫店長

さあ!はじまりました!タワーレコード渋谷店2Fスタッフがお届けする「ラテ・アート道(みち)」!ラテ・アートを得意とするTOWER RECORDS CAFÉ店長、大迫氏がラテ・アートのラの字も無いTOWER BOOKSスタッフ沖氏を一人前のラテ・アーティストにするべく奮闘する感動?の成長ドキュメンタリー企画です!

まずは二人の自己紹介からどうぞ!

 

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【左側】

氏名:大迫 剛(おおさこ つよし)

出身地:鹿児島

好きな食べ物:エクレア

好きな飲み物:メロンソーダ

好きな音楽:ロック

趣味:ネコと遊ぶこと

所属:2F TOWER RECORDS CAFE

入社歴:8カ月

【右側】

氏名:沖 真秀(おき ましゅう)

出身地:奈良県

好きな食べ物:お寿司

好きな飲み物:緑茶

好きな音楽:ヒップホップ

趣味:レコード屋めぐり

所属:2F TOWER BOOKS

入社歴:6年8ヶ月

 

沖:よろしくお願いします!普段ラテ・アートとは全く無縁の生活を送っているので色々不安ですが、一人前のラテ・アーティストになれるよう頑張りたく思います!

大迫:こちらこそよろしくお願いします!

沖:まずはご紹介がてら大迫さんの過去作品を見せてもらえますか?

大迫:こんなかんじです~。

 

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沖:す、素敵!すごいですね…こんなの出来る気がしない!

大迫:まあ慣れれば結構簡単ですよ。

沖:ほんとですか?じゃあ頑張ります!早速ですが今日のお題をお願いします!

大迫:じゃあ最初なので簡単なのからいきましょう。冬ということで雪だるまを描いてみましょうか。

沖:おお!いいですね!

大迫:まずは下準備をします。

 

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大迫:豆をグラインダー(豆をひくマシン)に入れます。

よく冷えたミルクをミルクピッチャーに注ぎます。

グラインダーで豆をひき、ポルタ―フィルター(ひいた豆を詰めるパーツ)に豆を詰めていきます。

 

てきぱきと作業を進める大迫店長。

革ジャンかっこいいっすね!

 

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大迫:詰めた豆をタンパー(豆を押しつぶすツール)で均等に押しつぶします。

エスプレッソマシンにセット!

抽出ボタンを押しエスプレッソを抽出します。

 

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大迫:よく冷えたミルクをスチームで温めながら泡立てます。

エスプレッソにミルクを注ぎ、雪だるまの体を作ります。

頭を作り、形を完成させます。

 

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大迫:これで下準備はOK。ここから絵を描いていきます。

沖:こっから雪だるまになるんですか!?

大迫:なっちゃうんです!

 

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大迫:つまようじで茶色の部分をすくい、絵を描いていきます。

 

顔や細かい部分を描き加えて…

 

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完成!

沖:おおー!想像してたのより遥かに芸術性の高い雪だるまちゃんが!

大迫:じゃあ次は沖君の番だ!やってみろ!

沖:は、はい!

 

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早速恐る恐るミルクを注ぐ沖氏。

心配そうに見つめる大迫店長。

 

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沖:おあ~!思ったよりめっちゃむずいやないすか~!

大迫:おいおい大丈夫か沖くん~!

 

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沖:ふう~…

。。。

 

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大迫:。。。

沖:(この状態でどうやって雪だるま描いたらええんやろ)とりあえずやります!南無三~!

プスッ

 

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沖:無理やりくぼみを作って一つの泡を雪だるまっぽく仕立てよう~

 

半ば強引なやり口で形を作り出した沖氏。

真剣です。

 

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沖:ボタンを描いて…

デキタ―

沖:…う~ん。

大迫:…まあこれはこれでかわいいよ。

沖:二人の作品を並べてみましょうか。

 

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沖:僕のやつなんか妖気みたいなん漂ってますね。

大迫:最初のミルクを注ぐところでつまづいたね。

沖:あそこがほんと大事ですねー。やっぱりプロの仕事はすごいなー。

大迫:次回はそのあたりを注意してやってみよう!

沖:はい!

 

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大迫・沖:じゃ、まあ乾杯~

講評もそこそこにラテを飲み始めた二人。

果たしてこの先、沖氏は一人前のラテ・アーティストになれるのか!?

ラテ・アーティストへの道は果てしなく長い。

つづく

 

ライター / 沖 真秀

出身地:奈良県
好きな食べ物:お寿司
好きな飲み物:緑茶
好きな音楽:ヒップホップ
趣味:レコード屋めぐり
所属:2F TOWER BOOKS
入社歴:6年8ヶ月